Hofmanufaktur vom Huttenberg Ramen Nudel Bio Weizennudeln getrocknet
4.3 (10)
550,00 €118,77 €
Die Hofmanufaktur Nudeln Ramen Nudel sind getrocknete Bio Pasta nach japanischer Art für klassische Ramensuppe. Diese Weizennudeln aus sächsischem Weizenmehl, Maisstärke und Kansui schmecken gelblich-chewy nach Ei, sind ohne Ei hergestellt und bleiben bissfest. Ideal auch zu Tomatensauce oder Pesto bei empfindlichem Magen.
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Diese getrockneten Ramen Nudeln werden in der Hofmanufaktur vom Huttenberg aus sächsischem Weizenmehl, Maisstärke, weichem Wasser und Kansui aus Natrium-Kaliumcarbonat hergestellt. Die Bio Weizennudeln brauchen nur zwei Zutaten plus Kansui und erhalten dadurch gelbliche Farbe, chewy Konsistenz und Geschmack nach Ei. Eine Portion eignet sich klassisch für japanische Ramensuppe.
Die Nudeln sind in Bio Qualität ohne Schnickschnack getrocknet und lassen sich wie normale Pasta kochen.
Bio Weizennudeln ohne Ei kochen
Obwohl die Pasta nach Ei schmeckt, ist sie ohne Ei zubereitet und enthält Weizen und Mais. Das traditionelle Kansui wirkt auf den Weizen ein und macht die japanischen Nudeln besonders bekömmlich. Viele, denen Weizen Pasta sonst schwer im Magen liegt, vertragen diese Variante auch mit Tomatensauce oder Pesto gut.
Vegane Nudeln aus Sachsen verwenden
Die sächsischen Nudeln kommen trocken in der Packung und werden bissfest gegart. Sie passen zu Brühe, Gemüse, Pesto und klassischer Sauce. Nach dem Kochen kurz abspülen, dann mit Suppe servieren.
Merkmale
Getrocknete Bio Ramen Nudel nach japanischer Art
Aus sächsischem Weizenmehl mit Maisstärke und Kansui
Chewy Biss, gelbliche Farbe, Geschmack nach Ei
Ohne Ei hergestellt, bekömmlich mit Tomatensauce oder Pesto
Nein, sie schmecken nur nach Ei und werden aus Weizenmehl, Maisstärke, Wasser und Kansui hergestellt.
4.3★★★★★★★★★★(10)
5 ★6
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
i*a
Verifiziert
Endlich richtig gute Ramen zuhause
Habe die Nudeln für eine Miso-Ramen mit Frühlingszwiebeln und Ei benutzt. Kochzeit gut eingehalten, sie bleiben schön elastisch und werden nicht matschig. Schmecken leicht nach Eiernudel, obwohl gar kein Ei drin ist. Kauf ich definitiv wieder.
★★★★★★★★★★5.0
h*p
Verifiziert
Top Konsistenz
Super bissfest und leicht wellig, nehmen die Brühe toll auf. Hatte vorher oft Asia-Nudeln aus dem Supermarkt, die sind dagegen fad. Hier merkt man die Qualität. Vier Minuten gekocht, abgeschreckt, perfekt.
★★★★★★★★★★5.0
i****q
Verifiziert
Auch ohne Ramen super
Ich hab sie ehrlich gesagt einfach mit Tomatensauce und Parmesan gegessen, weil ich keinen Magen für schwere Pasta habe. Sehr gut vertragen und angenehm leicht. Meine Kinder fanden sie auch klasse.
★★★★★★★★★★4.0
i*****g
Verifiziert
Sehr lecker, braucht etwas Gefühl
Geschmacklich wirklich gut, diese leicht gelbliche, chewy Art mag ich sehr. Man muss beim Kochen aber auf die Minute achten, eine Minute zu lang und sie verlieren den Biss. Mit Wecker klappt es super.
★★★★★★★★★★5.0
i*s
Verifiziert
Restaurant-Feeling
Mit Hühnerbrühe, Pak Choi und Hähnchen gemacht. Die Nudeln ziehen nicht so schnell Wasser wie andere und bleiben auch in der heißen Suppe noch gut. Richtiges Wohlfühlessen an kalten Tagen.
★★★★★★★★★★4.0
z***b
Verifiziert
Gute Bio-Alternative
Finde es toll, dass es die in Bio gibt und ohne Ei auskommen. Für meine vegane Ramen genau richtig. Einen Stern Abzug, weil der Beutel bei mir etwas klein ist – wir brauchen zu zweit fast zwei Packungen.
★★★★★★★★★★5.0
j***q
Verifiziert
Verträglichkeit top
Ich habe einen empfindlichen Magen und normale Weizenpasta liegt mir oft schwer. Diese hier gehen erstaunlich gut, auch mit nur leichtem Pesto. Mild im Geschmack, gute Struktur.
★★★★★★★★★★3.0
e**x
Verifiziert
Gut, aber nichts für Eilige
Schmecken gut und sind schön bissfest, aber man muss sie wirklich separat kochen und direkt servieren. Wenn sie stehen bleiben, kleben sie doch recht zusammen. Mit etwas Sesamöl nach dem Abgießen geht es dann.
★★★★★★★★★★5.0
j****m
Verifiziert
Nachkauf garantiert
Dritte Packung schon. Mein Favorit: kurz kochen, dann noch 1 Minute in der heißen Brühe ziehen lassen. Bleiben elastisch und schmecken nicht mehlig. Preis ist höher, aber lohnt sich.
★★★★★★★★★★2.0
r****z
Verifiziert
Bei mir leider zu weich geworden
Hatte mich sehr gefreut, aber meine erste Portion war enttäuschend. Habe sie wie auf der Packung gekocht, in der Suppe sind sie mir dann zu breiig geworden. Vielleicht lag es an meiner Brühe, die sehr heiß war. Geschmack an sich okay, aber Konsistenz war nichts.
