Hofmanufaktur vom Huttenberg Gewürze Bio-Schwarzkümmel Gewürz Pfefferersatz
4.1 (9)
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Die Hofmanufaktur vom Huttenberg Gewürze Bio-Schwarzkümmel bringen orientalisches Aroma in die Küche. Das Gewürz aus dreikantigen Samen dient als Gewürzmischung für Curry, als Pfefferersatz für Tomatensalat, Tomatensaucen und Ratatouille und passt zu Gerichten aus 1001 Nacht.
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Hofmanufaktur Gewürze Bio-Schwarzkümmel Gewürz für Curry
Dieser Bio-Schwarzkümmel stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird als ganzes Korn abgefüllt. Die dreikantigen Samen schmecken würzig-pfeffrig mit leicht nussiger Note. In der Pfanne kurz angeröstet entfalten sie ihr volles Aroma für Currygerichte aller Art.
Schwarzkümmel Samen als Pfefferersatz würzen
Als Pfefferersatz eignet sich das Gewürz für alle, die schwarzen Pfeffer ersetzen möchten. Einfach im Mörser leicht anstoßen und über Tomatensalat, Tomatensauce oder Ratatouille streuen. Auch zu Linsen, Kichererbsen und Ofengemüse passt die milde Schärfe sehr gut.
Bio Gewürz für Tomaten und Ratatouille
Besonders harmonisch wirkt der Schwarzkümmel in Tomatengerichten jeder Art. Die Samen ergänzen Olivenöl, Knoblauch und mediterrane Kräuter, ohne zu dominieren. So gelingt eine fruchtig-würzige Küche mit Gewürzen aus der Hofmanufaktur vom Huttenberg.
Merkmale
Bio-Schwarzkümmel aus kontrolliert biologischem Anbau
Dreikantige Samen mit pfeffrig-würzigem Aroma
Als Pfefferersatz für die tägliche Küche geeignet
Passt zu Curry, Tomatensalat und Tomatensaucen
Harmoniert mit Ratatouille und Ofengemüse
Form: ganze Samen, dreikantig
Anbau: biologisch
Linie: Gewürze
Zutat: 100% Schwarzkümmelsamen
Modell: Bio-Schwarzkümmel
Passt zu: Tomatensalat, Tomatensauce, Ratatouille
Variante: Bio-Schwarzkümmel ganz
Geschmack: pfeffrig-würzig, nussig
Produkttyp: Gewürz
Verwendung: Pfefferersatz, Curry, Tomatengerichte
Verkäufer: Restlos
Häufig gestellte Fragen
Wie verwende ich Schwarzkümmel als Pfefferersatz?
Samen leicht anmörsern oder anrösten und wie Pfeffer über fertige Gerichte streuen.
4.1★★★★★★★★★★(9)
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Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
i*****u
Tolles Aroma zu orientalisch
Benutze den Schwarzkümmel jetzt seit ein paar Wochen fast täglich. Auf Fladenbrot mit Olivenöl, in Linsensuppe oder über Ofengemüse – gibt immer diese würzige, leicht nussige Note. Mörser ihn vorher kurz an, dann riecht die ganze Küche.
★★★★★★★★★★5.0
f*****y
Verifiziert
Mein neuer Pfefferersatz
Vertrage keinen scharfen Pfeffer so gut und das hier ist die perfekte Alternative. Mild-würzig, etwas erdig, passt super zu Tomatensalat und Bruschetta. Streue es auch über Rührei. Dose lässt sich gut dosieren.
★★★★★★★★★★4.0
n***c
Verifiziert
Sehr aromatisch, etwas Gewöhnung
Am Anfang war mir der Geschmack etwas fremd, leicht bitter im Abgang wenn man zu viel nimmt. Aber sparsam dosiert in Curry und Ratatouille richtig lecker. Man muss sich rantasten, dann lohnt es sich.
★★★★★★★★★★5.0
l**c
Curry wird damit viel besser
Ein Teelöffel mit in die Pfanne zu Zwiebeln und Kreuzkümmel, und das Curry schmeckt gleich viel tiefer und authentischer. Hatte vorher nur gemahlenen aus dem Supermarkt, der Unterschied ist deutlich.
★★★★★★★★★★4.0
k**b
Verifiziert
Gute Qualität, frische Körner
Körner sehen frisch aus, duften intensiv nach dem Öffnen und knacken schön beim Kauen. Für Brotteig mit Sesam zusammen ein Traum. Einen Stern Abzug weil der Deckel bei mir etwas klemmt.
★★★★★★★★★★5.0
i****i
Klein aber mit Wirkung
Braucht wirklich nur eine Prise. Auf Hummus, auf Joghurt mit Gurke, sogar auf Erdbeeren mit Honig mal probiert – überraschend gut. Werde ich definitiv nachkaufen.
★★★★★★★★★★4.0
n****k
Verifiziert
Lecker zu Ofengemüse
Habe Blumenkohl und Kürbis vor dem Backen damit gewürzt, zusammen mit Olivenöl und Salz. Wird schön würzig ohne zu dominieren. Auch im Salatdressing macht es sich gut.
★★★★★★★★★★3.0
d*****w
Verifiziert
Gut, aber nicht für alles
An sich hochwertig und frisch, aber man muss den Eigengeschmack mögen. Zu orientalischen Gerichten top, bei normalen Kartoffelgerichten fand ich es eher deplatziert. Für Fans aber sicher super.
★★★★★★★★★★2.0
r*a
Für mich zu dominant
Qualität wirkt gut und die Lieferung war schnell, aber der Geschmack ist mir persönlich zu bitter und harzig. In kleinen Mengen im Brot okay, als Pfefferersatz bei Tomatensauce hat es mir das ganze Gericht überlagert. Ist wohl einfach nicht meins.
